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Seite erstellt am 28.3.24 um 17:43 Uhr |
Verfasser: Trzoska Datum: Samstag, den 9. Mai 2009, um 5:59 Uhr Betrifft: Fleisch und Hygiene
>Und ähnlich ist es wohl auch in der Türkei<
Das ist mir noch nicht aufgefallen. Die toten Ziegen und Schafe hängen da überall in geschlossenen Vitrinen.
Gut durchgebraten oder gekocht ist Fleisch gar nicht so problematisch, wie immer getan wird. Die Trichinen- oder Bandwürmergeschichten sind eher auf Rohfleischgenuss zurückzuführen (Tartar, Mett...). Salmonellen handelt man sich meist von rohem Geflügelfleisch, rohen Eiern und damit verunreinigtem Gerät ein.
Fliegen trampeln mit ihren FüÃen überall herum, von Kot auf Fleisch, was aber nach gutem Garen des Fleisches kein Problem ist.